FARM

牧場紹介

FARM

牧場紹介

善祥園の
3つの牧場を紹介します。

十勝南ファーム

十勝南ファームでは、和牛の繁殖から肥育までを一貫して行っています。
人工授精、分娩、哺育対応、飼料の給餌に至るまで責任をもって行うことで、安全で高品質な牛肉の生産を可能にしています。
また、新たな技術を身に付けるため様々な実験も行っており、和牛の放牧実験など他の牧場が行わないような取り組みにも挑戦しています。

十勝幕別ファーム

十勝幕別ファームでは、交雑牛の哺育・育成を行っています。
仔牛は特にデリケートなため、毎日の体調チェックやミルクの温度管理などを徹底し、愛情を込めて丁寧に育てています。
また、グループ内の酪農牧場からも仔牛を購入しており、親牛の情報や治療歴なども共有することで安全性の強化を図っています。

生花ファーム

生花ファームでは、交雑牛の肥育を行っています。
十勝幕別ファームで8ヶ月まで育てられた仔牛は生花ファームに運ばれ、24ヶ月まですくすくと成長します。
より大きく成長できるよう、餌の量や草のあげ方などを自社で設計しながら日々改善しています。

農場HACCP

株式会社善祥園は畜産物の安全確保の観点から、畜産農場におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理手法(農場HACCP)を推進しております。
お客様に安心・安全な商品を提供することで、安定的な事業運営を行い、飼養衛生管理の維持・向上に努めます。

衛生管理方針

  • 私たちは、肉牛牧場として、健康な肉牛を育て、お客様に安全な牛肉をお届けし、安心して食していただくことで社会に貢献します。
  • 私たちは、牛肉の安全性を確保し、肉牛の健康を維持するため、農場HACCP認証基準に基づいた衛生管理システムを構築し、その維持と継続的改善に努めます。
  • 私たちは、衛生管理方針や、家畜衛生及び食品衛生に関係する法令・条例・規則を遵守します。 
  • 私たちは、牛肉の安全性を確保し、肉牛の健康を維持するため、食品衛生と家畜の保健衛生に関する知識の向上に努めます。そのため、食品衛生・家畜の保健衛生に関する教育・訓練や、外部・内部に対するコミュニケーション活動を行います。
  • 私たちは、全従業員に衛生管理方針を周知、徹底します。また、健康な牛を飼育するために衛生管理目標を定め、衛生管理システムの運用や、実績の検証、システムの改善を行います。
  • 私たちは、肉牛からはじまる循環型農業の実現に取り組みます。